Казалось бы, по аналогии с овощами, фрукты так же должны отлично подходить для тех, кто решил похудеть. Однако, тот же Дюкан вводит их чуть ли не на последнем этапе своей диеты. А вот Карр наоборот, рекомендуют строить питание на фруктах. Так кто же из них прав? Давайте разберемся.

Начнем с того, что мне ближе дюкановский подход, и вот почему. Казалось бы, что между овощами и фруктами много общего. И то и то — чисто природная еда, и не содержит жиров, и легко усваивается нашим организмом. Так в чем же разница?

Принципиальная разница между фруктами и овощами в том, что практически все фрукты содержат сахар, а стало быть, сильно калорийны!

Можно ли обожраться яблоками и набрать лишний вес? Технически можно, правда, для этого придется съесть их очень много. Давайте всё же для начала посмотрим на калорийность фруктов (табличка с этого сайта):

Калорийность фруктов

Не нужно быть гением математики, чтобы заметить, что средняя калорийность у фруктов выше, чем у овощей, она начинается где-то с 30 Ккал, много вы таких калорийных овощей знаете? Бананы, горячо любимые многими, вобще вон под 90 Ккал. Именно поэтому их хорошо употреблять перед тренировкой в спортзале или другими физическими нагрузками.

Внимательный читатель спросит: а как же фруктовые диеты? Люди на них худеют, или тоже всё враки? Не враки, худеют, но! Фруктовая диета — она на то и фруктовая, что там только фрукты едят по сути. Там нет мяса, рыбы и прочего, к чему мы (и я) так привыкли. Поясню свою мысль.

Вы можете питаться только фруктами (это как раз то, что рекомендует делать Карр), и при этом вам будет вполне хватать энергии для организма. Но если вы питаетесь обычной едой, как это делаю я, то добавление калорийных фруктов в ваш рацион приведет к тому, что вы будете перебирать свою суточную норму калорий и набирать вес.

Я тоже люблю фрукты

Вы должны понимать, что в отличие от овощей, фрукты, подобно хлебу, дают вам дополнительную энергию, которая вам просто не нужна, если вы решили похудеть. Именно поэтому Дюкан в своих первых этапах фрукты не использует, как раз из-за их калорийности.

Я не призываю вас перестать есть фрукты. Просто вы должны понимать, что фрукты — не просто десерт, а вполне себе самостоятельная еда, хотя в это трудно поверить. Вот картинка выше — фруктовый ужин, или завтра например, кому как удобно. То есть самостоятельный, самодостаточный, прием пищи. А не дополнение к чему-то.

Домашнее задание: посчитать калории в том, что лежит на тарелке) Средний вес яблок и груш можно взять из сети, потому что я их всё равно не помню) У меня вышло около 600 Ккал.

По сути, с фруктами происходит то же, что с другими калорийными блюдами. Если мы едим фрукты, то что-то не едим. Или наоборот. То есть главное — вписаться в норму потребления, точнее, не превышать ее.

И еще кое-что. Почему мне ближе подход Дюкана, с его белковой пищей и отказом от фруктов, пусть и временным? Я люблю мясо, рыбу и прочее. А к фруктам вобщем, как-то равнодушен. К тому же, если как советует Карр, перейти на фрукты вообще — я не понимаю, откуда там взяться белку. А ведь это важный строительный элемент, который наш организм сам не производит? В случае с мясом и рыбой там всё ясно, они содержат много белка. А как быть с апельсинами или бананами? Вот еще табличка, тут смотрим на содержание белков в фруктах (отсюда):

Содержание БЖУ в фруктах и ягодах

Как видим, белка в них почти нет, практически всё в них это углеводы, которые очень легко превращаются нашим организмом в энергию. Но как же быть с белком, которого нам надо потреблять:

1 грамм белка на 1 килограмм веса в сутки

И вот тут фруктовая диета проигрывает.

Как видите, фрукты чем-то похожи на газировку, при умеренном употреблении и отсутствии проблем с лишним весом они очень даже безобидны. Но если у вас уже есть лишний вес, то стоит задуматься об уменьшении их употребления. В конце концов, они просто вкусные и содержат много витаминов, потому совсем отказываться от них я бы не стал. Но стоит учитывать их при питании, если вы хотите похудеть.