Картофель у нас еще популярнее макарон. Не удивительно, что я так же пишу про него отдельный пост. Прелесть картофеля, как гарнира в том, что при варке он практически не увеличивает свою калорийность. Более того, из картофеля вообще можно сготовить множество разных блюд, не похожих друг на друга. Жареный, вареный, тушеный и так далее. Всё это разные блюда и гарниры к ним.

Когда я начал худеть, я не перестал есть картофель. На самом деле, это отличный гарнир, не жирный, и относительно низко калорийный:

Калорийность картофеля — 77 Ккал на сто грамм

Это меньше даже чем у отварных круп, но подобно макаронам его проблема в том, что он менее полезен, то есть содержит меньше витаминов, нужных нашему организму. Как говорил одни мой знакомый:

От картошки только жопа растет!

К слову, она растет от всего, что выходит за вашу суточную норму потребления калорий, так что именно картошка тут не виновата.

Жареный картофель — мое любимое блюдо

Однако стоит обратить внимание вот на что. Выше я говорил про отварной картофель. Жареный картофель уже куда калорийнее. во-первых, потому что в него как правило, добавляется масло, а это уже дополнительный жир. Во-вторых, картофель ужаривается в размерах, стало быть, мы знаем, что в итоге он станет более калорийным. Любой сервис нам это подтвердит, например вот:

Жареный картофель уже 192 Ккал

Снова ожидаемый результат, если учесть, что при жарке он скукоживается раза в три. А если его еще на масле жарить… То есть полкило жареного картофеля и пол кило отварного — это совершенная разная калорийность! Имейте это ввиду при расчетах.

На крайняя степень калорийности картофеля — это одна из любимых многими пивных закусок -картофельные чипсы! Мало того, что он там дико ужаривается, так каждый ломтик же в масло обмакивается, вот отсюда и выходит вот такое:

Калорийность чипсов — 536 Ккал на 100 грамм.

Но это не мешает многим любить их во всем мире. Даже я сам иногда покупаю. Но худеющим я бы рекомендовал от них отказаться, или значительно сократить потребление, если вы едите их слишком много:

Картофельные чипсы — одна из самых популярных закусок

Можно ли есть картофель при похудении? Можно, только осторожно) Как минимум, перейти больше на отварной, или сделанный в микроволновке. Если любите жареный картофель, то отличный вариант — жарить его на керамической сковородке, совсем без масла. Я так делаю, и выходит ничуть не хуже чем с его добавлением. Но гораздо менее калорийно и полезно.

Ну а когда ваш вес станет близок к идеальному, тут уж можно будет себя временами и чипсами радовать) Главное- достичь желаемого результата и потом его поддерживать.